Wochenende Sojourn: Jean-Claude Biver Käse

Ich habe fast drei Jahrzehnte für Jean-Claude Biver bekannt ... da er die Marke Blancpain in den frühen 1980er Jahren ins Leben gerufen. Biver, CEO von Hublot, ist weltweit bekannt als einer der erfolgreichsten und ausgelassene Führungskräfte in der Schweizer Uhrenindustrie. Er ist auch der Hersteller von einigen der exklusivsten Käse der Welt. Jedes Jahr auf seiner Farm in der Schweizer Alpen, produziert Biver Käse - aus der Milch über ein paar Wochen von seinen Kühen gesammelt, wie sie auf Almwiesen Blumen weiden. Die Milch aus dem Käse hat einen süßen, blumigen Geschmack, der den Käse süß und dennoch stark macht. Die Milch wird über einem offenen Holzfeuer erhitzt und dann im Alter den ganzen Sommer. ...mehr sehen uhr replica und breitling cosmonaute replica